Con casi 50 años de historia, La Yaya Amelia reabre sus puertas en el corazón de Barcelona de la mano del chef Robinson Nanclares, creador de los restaurantes Can Nanclares en Sant Joan Despí. Este nuevo proyecto nace del deseo de recuperar el alma de la cocina casera tradicional, con platos que rinden homenaje a los sabores de siempre.
Una nueva etapa con sabor a origen.
La Yaya Amelia by Nanclares
Desde 1976
A tan solo dos calles de la Sagrada Familia, La Yaya Amelia by Nanclares es un espacio acogedor donde conviven tradición y creatividad, pensado tanto para los vecinos de toda la vida como para los viajeros que buscan una experiencia gastronómica real, de esas que se recuerdan.
Chef Nanclares
Nuestra cocina
La propuesta combina recetas icónicas como los arroces, los guisos caseros (fricandó, rabo de toro, manitas de cerdo, lechal…) y el bacalao con toques sutiles de cocina latinoamericana y mediterránea moderna. Todo ello bajo una mirada personal y auténtica, fruto de años de experiencia del chef Nanclares en algunos de los mejores restaurantes de Barcelona.
